Se ofrece un puesto como COCINERO/A en el RESTAURANTE GRAN PIC, en Sallent de Gállego.
Se busca una persona responsable, organizada y con ganas de formar parte de un equipo estable, en un entorno natural y acogedor en pleno Pirineo.
Condiciones laborales
- Contrato: fijo para todo el año.
- Incorporación: finales de noviembre.
- Jornada: 40 horas semanales.
- Horario: partido, a definir
- Descanso: dos días consecutivos.
- Salario: según convenio de hostelería, con posibilidad de mejora en función de la experiencia, las aptitudes y el desempeño en el puesto.
- Ambiente de trabajo: familiar, profesional y colaborativo.
Funciones principales
- Preparación de la mise en place y organización de las tareas diarias de cocina.
- Elaboración y presentación de los platos siguiendo las recetas y los estándares del restaurante.
- Coordinación con el resto del equipo de cocina y sala para garantizar un servicio ágil y de calidad.
- Recepción, revisión y almacenamiento adecuado de las materias primas.
- Control de existencias, aprovechamiento del producto y reducción del desperdicio alimentario.
- Limpieza y mantenimiento del orden en las zonas de trabajo, los utensilios y la maquinaria.
- Preparación de la cocina para el siguiente servicio.
- Cumplimiento de las normas de higiene, seguridad alimentaria y prevención de riesgos laborales.
Requisitos:
- Se valorará experiencia previa en un puesto similar y formación en cocina.
- Pasión por la cocina y ganas de seguir aprendiendo.
- Organización, responsabilidad y atención al detalle.
- Capacidad para trabajar en equipo y mantener un buen ritmo durante el servicio.
- Compromiso y actitud positiva.
- Se valorará disponer de alojamiento en la zona.
Si te apasiona la cocina y buscas un trabajo estable en los Pirineos, puedes enviar tu currículum o contactar para más información a granpicrestaurante@gmail.com.
